Winter ovenschotel met krieltjes, sperziebonen en spek
Om de maand lichten wij een gerecht van Wilma uit. Deze maand is dit de winter ovenschotel met krieltjes, sperziebonen en spek. Lees verder voor het hele recept.
Krieltjes, sperziebonen, spekjes in romige crème fresh. De schotel wordt gegratineerd met kaas in de oven.
Voor 4 personen:
1 zak (600gram) voorgekookte krieltjes
1 grote ui fijngesnipperd
2 teentjes knoflook fijngesneden
100 gram plakjes ontbijtspek fijngesneden
300 gram kipgehakt
1 rode peper fijngesneden
1 bekertje (200gram) crème fraîche
snuf gemalen zwarte peper
snuf zout
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel chilipoederhandje
verse peterselie fijn gehaktklein
handje verse bieslook fijn gehakt
75 gram geraspte kaas
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 220 graden. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak de uien met de knoflook, rode peper en ontbijtspek. Voeg 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 1 tl chilipoeder, peper en zout toe en bak dit kort mee.
Voeg de krieltjes en het gehakt toe, bak tot het gehakt goudbruin en gaar is (ongeveer 10 minuten) Voeg de crème fraîche, 1 tl nootmuskaat en de verse kruiden toe. Roer dit allemaal goed door elkaar. Doe het krieltjes mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar in de oven.
Inspiratie: familieoverdekook.nl/krieltjes-ovenschotel-met-gekruid-gehakt-spek-ui-en-kaas/
Klanten kiezen voor
KBC Scharnegoutum
Klanten beoordelen KBC met een 9.5/ 10 op basis van 94 reviews.
Neem eens een kijkje in onze showroom
Wilt u graag met een adviseur om de tafel om een plan te bespreken, maak dan vooraf een afspraak om teleurstelling te voorkomen.
KBC Scharnegoutum
Zwettewei 100a
8629 EE Scharnegoutum
Openingstijden
Ma 09.00 - 18.00
Di 09.00 - 18.00
Wo 09.00 - 18.00
Do 09.00 - 18.00 / 19:00 – 21:00
Vr 09.00 - 18.00
Za 10.00 - 16.00
Zo gesloten
Heeft u een vraag of opmerking?
Vul uw telefoon en e-mailadres in via het onderstaande formulier en dan nemen wij zo snel mogelijk contact met u op.